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黒トリュフ カルパッチョ 80グラム

¥6,300
または
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  • 業務用
  • 黒トリュフカルパッチョとは? 

    風味豊かな最も新鮮な旬のトリュフを刻み、保存しています。ブラックサマートリュフは通常、6月から8月に市場に出ますが、弊社の保存方法により、最大18ヶ月間いつでもトリュフの素晴らしい味を楽しむことが出来ます。最高品質のトリュフを選び、2mmの厚さにスライスし、塩水に浸して天然の風味を高めた後、エキストラバージンオイルに入れ保存します。

    どのような味わい? 

    黒トリュフの豊かで自然な風味を一口で味わうことができます。

    使い方 

    ビンから直接ご用意した料理にお使いください。スクランブルエッグ、パスタやサラダに使うことをおススメします。

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